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ゆきりんCookingへようこそ・・・
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【材料】
いか1パック
生姜のスライス3枚

酒大1
醤油大1
だし汁

米を2カップ

久々の更新です。
イカごはんを作ってみました。
1パック100円で買った肉厚のイカをぶつ切りにしていかの美味しいごはんです。
いかから美味しいだしがでてとっても上品な味です。
ぜひお試しください。

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【材料】
イカ2杯
トマトを小さめ4個
じゃがいも4個
ニンニク1かけ
バジル 少々
酒大さじ1杯

調味料A
ケッチャプ 大さじ3杯
酢 大さじ1杯
さとう 小さじ1杯
醤油 小さじ1杯

こんにちは~
久しぶりのレシピアップです
最近購入したばかりのiPadから
初めてのブログの更新です

うまくアップできるかドキドキです

本日はイカが小さいものが4杯で100円だったので炒め物を作ってみました
バジルはダイソーで100円で苗が売っていたので自宅で栽培中です
100均で立派な苗まで揃うので助かりますよね

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レンコンハンバーグ

■材料■(4人分)
鶏肉ミンチ 250gくらい
豚肉ミンチ 250gぐらい
にんじん  1/2本

片栗粉 大2
塩コショウ少々

醤油 大2
みりん 大2

お好みで他の野菜を入れても大丈夫です(ピーマン、玉ねぎなど)

今日は、簡単に出来るレンコンを表面にくっつけて焼くハンバーグを作りました。
レンコンの食感がおいしいです。

さらにしゃきしゃきを感じたい方はレンコンをみじん切りにして肉の方にも入れると
いいと思います。

もちもちした食感が好きな方は、すりおろして入れるともちもちに焼きあがります。

また、野菜をみじん切りして入れてしまえば、嫌いな野菜もきっと食べて
くれるとおもいますよ。

あっさりした仕上がりにしたかったので、豚肉と鶏肉をブレンドしました。

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