SEO対策:料理

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手羽元のお酢煮

鶏手羽元 お好みで
大根 お好みで
生姜 少々

酢  大1
醤油 1/4カップ
水  3/4カップ
砂糖  大4
酒   大2

いつも忙しい時の定番圧力鍋の登場です。
今日は大根を頂いたのでそれであっさりとお酢煮にしてみました。

この料理は前もって作っておく事がだいじなのです。
圧力鍋であっという間に出来ます。

簡単で美味しい手羽元に是非レシピに加えてね。
お酢はお好みで調整して下さいね。

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洋なしタルト

■材料■(15センチのタルト型)
クッキー生地はタルト型2台分
(分量の配分上、2台分の分量です。
作っておいて、冷凍保存しておけばまたいつでも使えますし、クッキーで焼いても美味しいですよ)

【クッキー生地】
バター(無塩)75g
砂糖     50g
塩      ひとつまみ
卵      1/2個
薄力粉    120g
アーモンドプードル 20g

【アーモンドクリーム】
バター(無塩)50g
卵      1個
砂糖     35g
アーモンドプードル45g
薄力粉    小2

最近、子供達とともに私のお気に入りのラ・フランス
昔はなぜかほたほたで美味しくないって思ったんですが、最近のラ・フランスはとっても甘くて口の中でとろける美味しさなんです。

今日は、その大好きなラ・フランスを使って洋梨のタルトを作ってみました。
私は、このアーモンドクリームのタルト本当に大好きです。
サクサクほろほろで最高でした・・・

洋梨タルト


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豆腐のふわふわ揚げ

■材料■
鶏ミンチ 130g
豆腐   半丁
片栗粉  大1~大2

塩    一つまみ
胡椒   少々
ごぼう  1本
長芋   10センチ

これは、本当に簡単でなんと言っても節約レシピ・・・。
材料代が安い、安い。
本当にお財布に優しいレシピです。

今日は、お豆腐のふわふわの中に食感を出したくて、長芋の角切りにしたものとごぼうを入れて、揚げました。

揚げるとどうしてカロリーが気になる方は、焼いても美味しいと思います。

私はこれは、断然ポン酢に柚子胡椒で頂くのが大好きです。
大根おろしのみぞれ汁のと一緒に食べても美味しいかもなあ・・・。

是非、お試しあれ・・・。
塩だけでは、ちょっと物足りない方は、マヨネーズを入れるとコクが出ると思います。
また、アレンジバージョンは再度レシピアップします

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