ゆきりん　Cooking 2007年10月

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さけのムニエル

■材料■
さけ　４切れ
塩コショウ　適量
小麦粉　　適量

きゅうり　　１本
ピュアセレクト　適量

ごく定番ですが、味の素のピュアセレクトを使ってムニエルを作ってみました。
マヨネーズのコクが鮭の旨みを引き出してとても食べやすい１品でした。

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2007/10/25(木) | 魚介類料理 | トラックバック：0 | コメント：0 | PageTop↑

つゆむらさきのスープ

■材料■
つゆむらさき　10束程度
じゃが芋　　　１個
玉ねぎ　　　　１個

味覇　小１
水　　２カップ
牛乳　２カップ

塩　　適量

つゆむらさきという野菜をご存知ですか？
ゆでると少しぬめりのある食材です。

なかなか子供はおひたしでは食べてはくれませんので、
一工夫加えてみました。

丁度スープにしたら、とろみがついてあっという間に完食してくれました。

是非、一度お試しあれ～♪

　

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2007/10/20(土) | スープ・汁物類 | トラックバック：0 | コメント：0 | PageTop↑

■材料■
ご飯　茶碗２杯程度
卵　　２個
キャベツ　1/8個
つゆむらさき　5本程度
（なんでもOK)
豚肉　80gぐらい　
鰹節　1袋
長芋　15センチ程度

忙しい時は、子供達がさっと食べてくれる１品が便利ですよね。
そこで、子供が大好きなお好み焼にご飯を混ぜてつくってみました。

これが思いの他すごくいける１品です。
しかもお好み焼なので、お好みの具を入れて焼いていいので経済的。

我が家も冷蔵庫に残っていたもので作ってみました。
是非、お試しあれ～♪

　

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2007/10/10(水) | お米料理 | トラックバック：0 | コメント：0 | PageTop↑

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