■材料■
豆腐 1丁
片栗粉 適量
だし汁2カップ
醤油 大2
酒 大1と1/2
塩 小1/5
久々に揚げだし豆腐を作ってみました。
揚げだし豆腐のコツはキチンと水切りをしておくこと
新婚当時、水切りをキチンとしなかったせいで爆発してしまって大変なことになってしまったことがありました。
子供たちは思ったよりいい反応・・・・。
豆腐のあんかけなどは嫌ってあまり食べないのですが・・・
だし汁の味付けは濃い目のほうおいしいと思います。
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機能満載でとっても使いやすいです。
