■作り方■
かつお お好みで
新玉ねぎ １個
黒ごま 適量
にんにく少々
大根 １cm程度
醤油 大２
酢 大２
砂糖 大１
レモン汁少々
生の鰹がとっても美味しいそうだったので昨日早速鰹のたたきにしてみました。
鰹は解凍のものは生臭さが気になって私は食べれらいが生の鰹は本当に美味しい・・・
今日は時間がなかったので、フライパンでさっと焼いて仕上げました。
これなら串を打つこともないので手間要らずでとっても簡単に出来上がります。
ただ、大人にはさっぱりしていて食べやすく美味しかったのですが、子供達は鰹だけバクバク食べてましたね・・・・
大根の辛味が気になったようです。
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機能満載でとっても使いやすいです。
