ゆきりん　Cooking ワンタン野菜スープ

ワンタン野菜スープ

■材料■
ワンタンの皮（餃子の皮でもいいです）12枚
豚ミンチ（なければ豚小間でもいいです）80ｇ
シソ　適量（何でもいいです）
醤油　小1/2,塩コショウ　少々

がらスープ　大1
醤油大さじ1強
水800ｃｃ、ごま適量
ごま　適量

人参
たまねぎ
キャベツ

以前レシピを紹介しているワンタンスープの野菜を具沢山にしたアレンジスープです。

子供達もワンタンだとつるんとしているせいか、ほんとに食べがいいのでよくします。

これは、本当にたくさんの野菜が食べられるので是非お試し下さい。

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■作り方■はREAD MORE...を見て下さいね。

■作り方■
①豚ミンチにみじん切りしたしそをお好みで加えよく混ぜ合わせ醤油小さじ1/2と塩コショウ少々で味をつけておく。

②①をワンタンの皮の中央に乗せ、皮の周りを水をつけてしっかり
くっつける。

③人参、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切っておく。

④水800ccを鍋に入れ沸騰してきたら③の野菜を煮て柔らかくしておく。
私は、３分間圧力鍋で加熱しました。
これで柔らかくなってるので本当に圧力鍋は便利です。

⑤野菜が煮えたら、②のワンタンを入れる。

⑤ワンタンが浮き上がってきたら、がらスープを大さじ1、醤油大さじ1強、塩コショウで味をととのえ、ごまをお好みで加えたら出来上がり