■材料■
黒豚 ひれ
蜂蜜 大1
酢 小1
玉ねぎ 適量
卵 3個
青菜 適量
卵 1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
【丼つゆ】
水 1と1／3カップ
醤油・みりん 1/3カップ
砂糖 大2強
鰹節 1袋
とってもおいしそうな黒豚のひれ肉ちゃんがなんと赤札でとってもお値打ち〜。
これはカツにしようと思ったが、ちょっとボリュームが少ないのでこれは、カツ丼しかないでしょうって感じでカツ丼にしました。
お肉を柔らかくするために、わたしは酢と蜂蜜をいつも大体はつかってます。
今日のカツ丼本当にやわらかい〜〜〜〜〜。
お子ちゃま達の反応をどうぞ。
姫「うん、これはとっても柔らかいお肉だよね〜、魚かなあって思うぐらい柔らかいよ」
チビ「うん、うまい、うまい、もぐもぐ」
卵はコレステロールが高くなったりするといけないので、控えめの分量にしてます。
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機能満載でとっても使いやすいです。
