■材料■
豚ミンチ ４００g
卵 １個
玉ねぎ １個
にんにく １かけ
しそ 適量
塩コショウ
水 大３（トマトの量によって水分量代わります）
固形コンソメ 半分
焼肉のタレ 20cc
お好みソース 大３
醤油 小さじ1
はちみつ 大1強
トマト 適量
それにしてもいきなり暑いです・・・
料理で火の前
にも立ちたくないです・・・。本日日中３６度って気温でした
でも、子供たちがハンバーグ食べたいって言うんで作りました。
スタミナ切れにならないようにハンバーグにもにんにく摩り下ろして入れてハンバーグの中には、庭から調達したしそをたっぷり入れ込みました。今回は玉ねぎはあえて炒めないで食感を残しました。
いつもより、みじん切りを少し細かめにしています。いためた時とは違った食感で面白いです。
しそは、こうしてハンバーグなどに入れ込むと沢山食べられます。
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■作り方■
�，泙困劼�肉をしろく粘りが出るまでこねる。
��玉ねぎ、しそはみじん切りしたあと、卵牛乳にふやかしたパン粉を入れて、摩り下ろしにんにく、塩コショウをよく混ぜてから冷蔵庫で３０分程度ねかせる。
��手に打ち付けて空気を抜いて真ん中をくぼませて成型したハンバーグを、サラダ油をひいた熱したフライパンに入れて、はじめは強火で焼色がついたら、ひっくり返して弱火でじっくり焼き上げる。
串をさして肉汁が赤くなければ出来上がり・・・。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑忙弔辰震�はとってから、水 大３、固形コンソメ 半分
焼肉のタレ 20cc、お好みソース 大３、醤油 小さじ1、はちみつ 大1強、トマト 適量を加えて煮詰めてソースをハンバーグにかけたら出来あがり。
�，泙困劼�肉をしろく粘りが出るまでこねる。
��玉ねぎ、しそはみじん切りしたあと、卵牛乳にふやかしたパン粉を入れて、摩り下ろしにんにく、塩コショウをよく混ぜてから冷蔵庫で３０分程度ねかせる。
��手に打ち付けて空気を抜いて真ん中をくぼませて成型したハンバーグを、サラダ油をひいた熱したフライパンに入れて、はじめは強火で焼色がついたら、ひっくり返して弱火でじっくり焼き上げる。
串をさして肉汁が赤くなければ出来上がり・・・。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑忙弔辰震�はとってから、水 大３、固形コンソメ 半分
焼肉のタレ 20cc、お好みソース 大３、醤油 小さじ1、はちみつ 大1強、トマト 適量を加えて煮詰めてソースをハンバーグにかけたら出来あがり。
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これすごく嬉しい一言です
機能満載でとっても使いやすいです。
