■材料■
ピーマン ６個ぐらい
豚ミンチ肉 ２００gぐらい
玉ねぎ 半分
卵 １個
塩、コショウ 少々
クミン 少々
牛乳に浸したパン粉 大さじ３ぐらい
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
やはり、旬には旬のものを食べたいですよね
でも、チビはピーマンがほとんど食べない・・・。
でも、なんとかこのピーマンの肉詰めはケチャップ味にごまかされてか？食べてくれました。
姫は、このピーマンの肉詰め大好きです・・・
やはり、ピーマン臭さが気になる人は少し水を入れてピーマンのほうの部分は少し蒸し焼きにしてあげるとずいぶん違うと思います。
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■作り方■
�．侫薀ぅ僖鵑任澆犬鸚擇蠅靴振未佑�をよく炒めておいて、豚肉ミンチをよく粘りがでるまでまぜてから、いためた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、塩コショウ、クミンで味付けしてよく混ぜ合わせる。
�▲圈璽泪鵑禄弔棒擇辰銅錣鮗茲蟒�いて、�，瞭�を詰めたら、小麦粉、卵、パン粉の順に肉の部分にしっかり衣をつけておく。
��少し多めにフライパンに油をひいて、パン粉のほうを下にして中火で焼いてこんがり焼き目がついたらひっくり返して弱火にして少し水を入れて蒸し焼きにする。水の量はほんの少しにしておいて下さいね。
●ポイント・・・少し蒸し焼きにするとピーマン臭さが取れやすくなります。
�ぞ討�あがったら、お好みでケチャップをつけて出来上がりです。
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��少し多めにフライパンに油をひいて、パン粉のほうを下にして中火で焼いてこんがり焼き目がついたらひっくり返して弱火にして少し水を入れて蒸し焼きにする。水の量はほんの少しにしておいて下さいね。
●ポイント・・・少し蒸し焼きにするとピーマン臭さが取れやすくなります。
�ぞ討�あがったら、お好みでケチャップをつけて出来上がりです。
機能満載でとっても使いやすいです。
