■材料■
青茄子 ２本
豚ミンチ １５０グラムぐらい
醤油 少々
塩コショウ 適量
片栗粉 大２
小麦粉 適量
すいません〜、大変アップ遅れてます
写真が溜まってまずいです。ごめんなさい〜
申し訳ありませんが、気長にお待ちいただけたら幸いですm(--)m
下の写真の茄子ご存知ですか
これ、青茄子っていいます。
普通の茄子より皮が柔らかく、実も焼いたりするととろとろの食感です
多分煮浸しなんか最高だと思います。
でも、煮浸しだと我が家のちびっ子達はわがままっ子なんで食べてくれません（＞＜）
そこで、お肉を挟んで焼いてみました。
身の部分はやはりとろとろ食感で肉とマッチングしてました。
そこで、お子ちゃまに人気のケチャップをプラスしました。
大人ならポン酢に柚子胡椒なんてぴったりかと思います。
今後またソースなどアレンジして作って見ようと思ってます（＾＾）
お子ちゃまにはこれうまいよ〜ってあっという間に完売する人気ぶり。
是非、青茄子のおいしさ味わってみてね（＾＾）
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