■材料■（15センチのタルト型）
クッキー生地はタルト型２台分
（分量の配分上、２台分の分量です。
作っておいて、冷凍保存しておけばまたいつでも使えますし、クッキーで焼いても美味しいですよ）
【クッキー生地】
バター（無塩）７５ｇ
砂糖 ５０ｇ
塩 ひとつまみ
卵 １/２個
薄力粉 １２０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
【アーモンドクリーム】
バター（無塩）５０ｇ
卵 １個
砂糖 ３５ｇ
アーモンドプードル４５ｇ
薄力粉 小２
最近、子供達とともに私のお気に入りのラ・フランス
昔はなぜかほたほたで美味しくないって思ったんですが、最近のラ・フランスはとっても甘くて口の中でとろける美味しさなんです。
今日は、その大好きなラ・フランスを使って洋梨のタルトを作ってみました。
私は、このアーモンドクリームのタルト本当に大好きです。
サクサクほろほろで最高でした・・・
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■作り方■
�，泙坤織襯箸離�ッキー生地を作ります。
室温に戻したバターと砂糖、塩をクリーム状に良く混ぜます。滑らかになってきたら、卵を加えて薄力粉アーモンドプードルをふるってから切るようによく混ぜ合わせます。
�∪乎呂鬚泙箸瓩燭蚓篥犖砲膿欧�せます。
�ぅ◆璽皀鵐疋�リームを作ります。
バターを良く混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜた後に卵も加えてよく混ぜます。そこに薄力粉とアーモンドプードルを加えて冷蔵庫で寝かします。
�ゥ織襯鳩燭縫丱拭爾鬚Δ垢�塗って、�△寮乎呂鬟薀奪廚廼瓦濆�んで麺棒で３ミリぐらいにのばします。
�Νイ諒厂未離薀奪廚蓮△呂�してラップの面を上にして型にのせて、クッキー生地を型にしっかり沿わせて、周りの生地を取り除いておく。
ポイント、ここはとにかく手早くする事。生地がゆるくなると作業がしずらいです。
�Лい離◆璽皀鵐疋�リームを絞り袋で絞ってから上にスライスした洋なしを乗せて予熱したオーブン１８０度で４０分程度焼く。
今回はカロリーオフのため、洋なしはそのままアーモンドクリームの上にトッピングしています。
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室温に戻したバターと砂糖、塩をクリーム状に良く混ぜます。滑らかになってきたら、卵を加えて薄力粉アーモンドプードルをふるってから切るようによく混ぜ合わせます。
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バターを良く混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜた後に卵も加えてよく混ぜます。そこに薄力粉とアーモンドプードルを加えて冷蔵庫で寝かします。
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ポイント、ここはとにかく手早くする事。生地がゆるくなると作業がしずらいです。�Лい離◆璽皀鵐疋�リームを絞り袋で絞ってから上にスライスした洋なしを乗せて予熱したオーブン１８０度で４０分程度焼く。
今回はカロリーオフのため、洋なしはそのままアーモンドクリームの上にトッピングしています。
機能満載でとっても使いやすいです。
