■材料■
鶏ミンチ 100ｇ
長芋(太い物）10ｃｍぐらい
片栗粉 大３（長芋量によって調節して下さい）
しょうが摩り下ろし 少々
塩・胡椒 適量
大根、白菜、ねぎ等
だし汁 ２カップ
醤油 大２
塩 少々
さて、昨日に引き続き、長芋レシピですよ〜
こちらのレシピは、私が大好きな365daysごはんカレンダーサンデーさんのサイト、365daysごはんカレンダーで以前作って見えたレシピをヒントに作ってみました。
サンデーさん、やはり、我が家もチビ怪獣が胃腸風邪でなかなか食べられない時このレシピ助かっております。ありがとうね
パンぐらいしか食べれなかったチビがこのふわふわ団子よほど気にいったようで３個も食べてくれました。
やはり、この後は卵雑炊がまた美味かった・・・・・
長芋を入れすぎるとばらばらになってしまう恐れがあります。
でも、これは長芋が入る事でふわふわの食感が生まれるので、私は多めに入れて片栗粉を多めに加えて粘りが出るまで混ぜ合わせました。
鶏団子団子も美味しいだけど、このふわふわも最高に美味しかったです。
是非、受験生の皆にあったかお鍋で頑張って欲しいなあと思います。
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