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いかと揚げじゃが煮

■材料■
新じゃが 500g程度
水菜   適量
豚肉   適量

醤油   大3
みりん  大3
砂糖   大1

小さな新じゃがをみかける時期になりましたよね。
小さなじゃがいもをボリュームある1品になるレシピを紹介したいと思います。

いかが本日安かったので、いかで揚げじゃが煮を作ってみました。

子供受けもばっちり

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■作り方■
①じゃがいもはよく洗っておく。いかは輪切りしておく。

②じゃがいもは170度の油でじっくり揚げてお皿においておく。

③フライパンに、醤油、みりん、砂糖、を入れてよく混ぜて、いかを加えてさっと煮てから②のじゃがいもを入れてよく調味料と絡ませたら出来上がりです。
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