■材料■
つゆむらさき 10束程度
じゃが芋 １個
玉ねぎ １個
味覇 小１
水 ２カップ
牛乳 ２カップ
塩 適量
つゆむらさきという野菜をご存知ですか？
ゆでると少しぬめりのある食材です。
なかなか子供はおひたしでは食べてはくれませんので、
一工夫加えてみました。
丁度スープにしたら、とろみがついてあっという間に完食してくれました。
是非、一度お試しあれ〜♪
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