■材料■
レタス 適量
ミニトマト 適量
牛肉
エリンギ 適量
なかなか更新できなくてごめんなさいね。
私は、今はちょっと風邪をひいていますが、いたって元気です。
実は12月初旬までは、幼稚園のクリスマス会に向けて子供達とコーラスをする為毎日多忙でその後は仕事を冬休み前までに何とか終わらせないといけないって事でドタバタしております。
日々、じぶんらしく楽しく生きたいなあと思います。
なんと、本日は奮発して飛騨牛の５等級のお肉を買ったのですが、やはりお高いため沢山は購入できません・・・・（笑）
でも、とってもおいしいお肉って塩だけで肉の旨みが溢れてきますよね。
って事で、少ないお肉をいかに沢山あるように、更においしそうにみえるか？？？？
と考えたところステーキ丼にしてみました。
レタスのシャキシャキ間が肉の脂の旨みと絶妙のハーモニーです。
エリンギがまた肉を引き立てていておいしかったです。
是非、お試しあれ・・・・。
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