■材料■
豚ミンチ 250ｇ
豆腐 1丁
玉ねぎ １個
塩 小1
醤油 小1
しょうが摩り下ろし 少々
シュウマイの皮
卵 １個
片栗粉 大3
気候も陽気になりいかがでしょうか？
私は、新生活がスタートし、バタバタ毎日をすごしております。
ゴールデンウィーク明けには落ち着いてくるかなあ？？？なんて思ってますが（笑）
暫定税率復活するようで、本日ガソリンスタンドに行ったら大行列になっていました。
高齢者医療保険など、税金が取られることばかり、おまけに物価やガソリンも価格上昇して
生活影響しますよね。
はてはて、そんなんで節約おすすめヘルシーレシピ。
ヘルシーで家計に優しいヘルシーシュウマイです。
豚ミンチだけでつくるよりもふわふわでとてもさっぱりしていて子供達もこんな大きなシュウマイなんと
7個もぺろりと食べちゃいました。
多分普通のシュウマイ14個分ぐらいはあるかなあ（笑）
是非、お試し下さい。
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■作り方■
�‘撻潺鵐舛鬚茲�手で混ぜ合わせます。
塩、しょうがすりおろし、醤油、片栗粉、卵を入れてよく混ぜます。
玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りします。
しいたけなどがあればいれてもおいしいと思います。
��豆腐はレンジで3分ほど加熱してから、ざるで水気きっておきます。
（あまり水っぽいと肉がべたべたになってしまうのでしっかり重しをして水気をきっておいてください）
���，瞭撻潺鵐銑△凌紊鬚�った豆腐、みじん切りした玉ねぎを加えてよく混ぜます。
�ず玄蠅魴擇�握った上にシュウマイの皮をのせ、��をのせて、指で作った輪に押し込み口の部分を親指と人差し指で軽く絞るようにする。このとき、上の部分はスプーンで軽く平らにして形をととのえる。
【ポイント】しっかり口をしぼっておくと崩れにくいです。
�ぞ�し器で強火で8分程度蒸したら出来上がり。（我が家ではポン酢とからしでをつけて食べてます。）
�‘撻潺鵐舛鬚茲�手で混ぜ合わせます。
塩、しょうがすりおろし、醤油、片栗粉、卵を入れてよく混ぜます。
玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りします。
しいたけなどがあればいれてもおいしいと思います。
��豆腐はレンジで3分ほど加熱してから、ざるで水気きっておきます。
（あまり水っぽいと肉がべたべたになってしまうのでしっかり重しをして水気をきっておいてください）
���，瞭撻潺鵐銑△凌紊鬚�った豆腐、みじん切りした玉ねぎを加えてよく混ぜます。
�ず玄蠅魴擇�握った上にシュウマイの皮をのせ、��をのせて、指で作った輪に押し込み口の部分を親指と人差し指で軽く絞るようにする。このとき、上の部分はスプーンで軽く平らにして形をととのえる。
【ポイント】しっかり口をしぼっておくと崩れにくいです。
�ぞ�し器で強火で8分程度蒸したら出来上がり。（我が家ではポン酢とからしでをつけて食べてます。）
機能満載でとっても使いやすいです。
