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トマトパスタ

■材料■
パスタ 400g
豚肉  100g程度
トマト 2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ  1/2個
冷蔵庫にあるもので出来ます。
トマトケチャップ 適量
塩コショウ 適量

現在、子供は夏休み中です。
という事は1日3食毎日作る事になって私はちょっと手抜きしたいなあ
なんて思っています。
そこで、庭で沢山トマトが採れたので、
トマトパスタを昼食に作ってみました。
これはとっても簡単です。
1人暮らしの方でも簡単にできますのでお試し下さい。

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■作り方■はREAD MORE...を見て下さいね。


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■作り方■
①トマトは湯むきしてざく切りしておきます。玉ねぎ、人参、豚肉を
細切りしておきます。(材料は冷蔵庫にあるものでいいです。)

②麺はたっぷりのお湯に塩を入れゆでます。

③フライパンに油とにんにくを入れ、豚肉をよく炒め、人参、玉ねぎを
入れます。そこへトマトを入れます。

④③に茹で上がったパスタを入れトマトケチャップ適量、塩コショウ適量を入れ味をととのえます。トマトケチャップを入れすぎてしまいますとナポリタンになってしまいますので気をつけてくださいね。
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