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春雨サラダ

■材料■
春雨 80g
きゅうり 適量
コーン  適量
トマト  適量
レタス  適量

子供って意外とレタスとか食べないことが多いですよね。
(我が家だけ?)そこで、春雨のような麺だとサラダもばくばく食べてくれます。大人も暑い夏にはちょっと酸味のきいたドレッシングであわせればさっぱりとしていてとっても食べやすいです。

春雨はよくドレッシングの味を吸ってくれるので、ドレッシングを変えれば味が自由自在に変わりパリエーションが楽しめますよ。

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■作り方■はREAD MORE...を見て下さいね。


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■作り方■
①春雨はゆでて食べやすい長さに切っておきます。レタスは細切り、トマト1センチ角、きゅうり細切りにして塩をして水をよく切っておきます。

②①の材料の水をしっかり切ってよく混ぜ合わせごま風味のドレッシングであえる(今日は時間がなくて市販品使用しました。ドレッシングは順次公開していきますね。すいません~♪)

③サラダを盛り付けて上からマヨネーズをかけて出来上がり。
ごまドレッシングにマヨネーズが加えることでとってもまろやかで食べやすくなります。

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