■材料■
ごうや 3本
鰹節 一握
醤油 大さじ1程度
産直市で小さいごうや5本で50円でゲットしたのでチャンプル以外になにかできないかなあっと思って作った1品です
これは本当に全然ごうやの苦味が気になりません。
つまみには最高の1品ですよ。
しかもとっても簡単です
苦味を和らげるポイントはごうやは薄くスライスして塩をしてから熱湯にさっとくぐらせる
この一手間をかければ苦味はずいぶん違います。
あとかつお節を使うと苦味が和らぐそうです。
ちなみに絶対ごうやは食べた事がなかった姫ですが、
これは、「う〜ん美味しいね。食べれるよ。」
ってはじめてごうや食べてくれました・・・
う〜ん、母はとってもうれしいよ〜〜〜〜
人気ブログランキング参加中レシピブログへ料理ブログランキングへ ⇒気にいって頂けたら「ぽちっ」とクリックよろしくお願いします
■作り方■はREAD MORE...を見て下さいね。
機能満載でとっても使いやすいです。
