■材料■
バター 40ｇ
砂糖 40ｇ
卵 1個
米ぬか 50ｇ
小麦粉 150ｇ
うちはお米は玄米で買っているので精米するときに米ぬかが出るんです。
その米ぬかを使ってクッキーを作ってみました
米ぬかってビタミンＢや食物繊維が豊富なので便秘解消にはもってこいなんですよ。
米ぬかは事前にフライパンでゆっくり乾煎りしておいて冷凍庫で保存しておけば
いつでも使えます。
これ、米ぬかの素朴な味わいと香ばしさがジワー！っと広がって手が止まらなくなって結構やみつきになりそうな味なんですよ。
このクッキーは大変甘みは抑えていますので甘いクッキーがお好みの方は砂糖の分量を増やしてくださいね。
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■作り方■はREAD MORE...を見て下さいね。
機能満載でとっても使いやすいです。
