■材料■
水　　　 200cc
強力粉　　　　260g
（ゴールデンヨット130g、はるゆたか130g使用）　
スキムミルク 12g
塩 5g
バター 20g
ドライイースト 3g　
青大豆のきな粉　大さじ2程度

冷凍枝豆　適量

本日は青大豆を粉末にしたきな粉を使った色も鮮やかなふかふかパンを紹介します。
アクセントに使った枝豆はむき身にして冷凍したものを自然解凍してパンに加えてあります。

見た目も鮮やかで栄養たっぷり。是非お試しあれ〜。

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水　　　 100cc
黒豆の煮汁 110cc
強力粉　　　　260g
（ゴールデンヨット130g、はるゆたか130g使用）　
スキムミルク 12g
塩 5g
バター 20g
ドライイースト 3g　
甘く煮た黒豆　（お好みで）

本日は黒豆を使ったリングパンを紹介します。
黒豆の煮汁も無駄なく使えるので栄養たっぷりです。

黒豆を使うとなぜかパンがしっとり仕上がり美味しいですよ。

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■材料■
強力粉（はるゆたか）　130ｇ
強力粉（ゴールデンヨット）　130ｇ
砂糖　大2、スキムミルク　大2
塩　小1、バター　20ｇ
ドライイースト　小1
江別製粉ふすま　大2

最近、山型食パンにはまっております。
少し手間はかかりますが、外がパリパリで中がふんわり食パンが溜まりません。
レシピは　こちら

ふすまを入れるととってもパンに香ばしさとほのかな甘みがましてとっても美味しいです。
私はパン・お菓子材料の店「クオカ」で江別製粉ふすま200ｇ　126円を購入しています。
ふすまとは、北海道産小麦はるゆたかの外皮です。しかも食物繊維が豊富で、
輸入小麦と違いポストハーベスト農薬の心配がない安心素材です。
値段も大変お値打ちでポストハーベストもないので安心な上、美味しくパンが焼けるのでおすすめですよ〜。
クオカさんはこちらから

このパンはトーストにするとより香ばしさが増して美味しかったです。

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