■材料■
薄力粉250ｇ
ベーキングパウダー小1/2
砂糖　100ｇ
バター（無塩バター）120ｇ
卵　１個
塩　ひとつまみ

ココア　大1

このクッキー実はバレンタインで娘が作ったものです。
すごくおいしく出来上がってました。

子供でも簡単にできるレシピですので是非お試しあれ〜
ココアは、砂糖の入っていない製菓用のココアを使用して下さいね。
バターの一部をショートニングにするとサクサク感がさらにアップしますよ。

レシピが参考になりましたら、応援是非、よろしくお願いします

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どんな風に作るか娘と真剣に話し合ってこんな感じに仕上がりました。
娘もひとつ自信になったかなあ・・・

■材料■（15センチのタルト型）
クッキー生地はタルト型２台分
（分量の配分上、２台分の分量です。
作っておいて、冷凍保存しておけばまたいつでも使えますし、クッキーで焼いても美味しいですよ）

【クッキー生地】
バター（無塩）７５ｇ
砂糖　　　　　５０ｇ
塩　　　　　　ひとつまみ
卵　　　　　　１/２個
薄力粉　　　　１２０ｇ
アーモンドプードル　２０ｇ

【アーモンドクリーム】
バター（無塩）５０ｇ
卵　　　　　　１個
砂糖　　　　　３５ｇ
アーモンドプードル４５ｇ
薄力粉　　　　小２

【ラズベリーソース】
ラズベリー　適量
砂糖　　　　適量

以前作ったタルトです。
この日は何もフルーツがなかったので、冷凍庫に入っていたラズベリーをソースにしてあまずっぱいソースにしてみました。

私は、このアーモンドクリームのタルト本当に大好きです。
サクサクほろほろで最高でした・・・

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★天然ヒマラヤ岩塩
岩塩ってミネラル豊富で味がまろやかで驚きです

★有名シェフ愛用の雑穀米

■材料■
煮た小豆　おたまで２杯
水　　　　400cc
砂糖　　　大3（甘さはお好みで調節して下さい）
塩　　　　少々

水溶き片栗粉　適量

あけましておめでとうございます。
１２月仕事と育児でバタバタだったため、なかなか更新ができなくてすいませんでした。

今年も、自分らしくぼちぼち楽しみながら、料理をしていきたいと思います。
遊びにいつも来てくれてる皆、ランキング応援してくださる皆に本当にありがとう！！
なかなか更新がままならないけど、応援してくれる皆の声が本当に一番嬉しいです。本当にありがとうね（＾＾）

仕事を始めて以来久々の長いお休み・・・
今日もパンを焼いたり、ぜんざいを作ったりしてのんびり過ごしました。
ところで、ぜんざいって簡単に出来るってご存知ですか？？？

圧力鍋を使えば小豆もあっという間に柔らかくなります。
また、離乳食なども小豆って大豆と違ってまた美味しい味わいですよ。
離乳食の場合はお砂糖なしで煮てあげてくださいね。

今日は簡単に圧力鍋を使って小豆を煮る方法を紹介します。
私は、まとめて煮て小分け冷凍していろいろ使い分けてますよ。
是非、お試し下さいね。

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