SEO対策:料理

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ぜんざい

■材料■
煮た小豆 おたまで2杯
水    400cc
砂糖   大3(甘さはお好みで調節して下さい)
塩    少々

水溶き片栗粉 適量

あけましておめでとうございます。
12月仕事と育児でバタバタだったため、なかなか更新ができなくてすいませんでした。

今年も、自分らしくぼちぼち楽しみながら、料理をしていきたいと思います。
遊びにいつも来てくれてる皆、ランキング応援してくださる皆に本当にありがとう!!
なかなか更新がままならないけど、応援してくれる皆の声が本当に一番嬉しいです。本当にありがとうね(^^)

仕事を始めて以来久々の長いお休み・・・
今日もパンを焼いたり、ぜんざいを作ったりしてのんびり過ごしました。
ところで、ぜんざいって簡単に出来るってご存知ですか???

圧力鍋を使えば小豆もあっという間に柔らかくなります。
また、離乳食なども小豆って大豆と違ってまた美味しい味わいですよ。
離乳食の場合はお砂糖なしで煮てあげてくださいね。

今日は簡単に圧力鍋を使って小豆を煮る方法を紹介します。
私は、まとめて煮て小分け冷凍していろいろ使い分けてますよ。
是非、お試し下さいね。

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ココナッツクッキー

■材料■
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小1/2
バター 100g
ショートニング 30g
砂糖  80g
卵黄  1個
ココナッツ 20g

これ、以前作ったクッキーです。
おやつでついお手軽なクッキーは子供達も大喜びするおやつですよね。

これは、ココナッツの香りとサクサク感がたまらないクッキーです。
最近、普通のクッキーが多いから、また食べたくなってきました。
是非、クッキーは簡単に出来るおやつなので是非お試しあれ~

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洋なしタルト

■材料■(15センチのタルト型)
クッキー生地はタルト型2台分
(分量の配分上、2台分の分量です。
作っておいて、冷凍保存しておけばまたいつでも使えますし、クッキーで焼いても美味しいですよ)

【クッキー生地】
バター(無塩)75g
砂糖     50g
塩      ひとつまみ
卵      1/2個
薄力粉    120g
アーモンドプードル 20g

【アーモンドクリーム】
バター(無塩)50g
卵      1個
砂糖     35g
アーモンドプードル45g
薄力粉    小2

最近、子供達とともに私のお気に入りのラ・フランス
昔はなぜかほたほたで美味しくないって思ったんですが、最近のラ・フランスはとっても甘くて口の中でとろける美味しさなんです。

今日は、その大好きなラ・フランスを使って洋梨のタルトを作ってみました。
私は、このアーモンドクリームのタルト本当に大好きです。
サクサクほろほろで最高でした・・・

洋梨タルト


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