SEO対策:料理

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黒ごまきなこクッキー

■材料■
薄力粉 200g
きな粉 60g
無塩バター 50g
ショートニング 20g
黒砂糖 50g
卵   1個
黒ごま 大さじ1

黒ごまきな粉クッキーを作ってみました
こちらは、お砂糖は大変控えめ・・・。
しかし、それでも美味しいのにはわけがあるんです。
それが、きな粉。こちらのきな粉は生協で購入した十種雑穀はとむききな粉をつかってますが、大豆などの自然のあまみがあって、とっても美味しいきな粉です。
きな粉

我が家の姫もチビもきな粉が大好き・・・。
これなら、カロリーオフしても美味しいまま、食べられます。ですから、ダイエット中のかたにもおすすめです。

ただ、ショートニングをもう少し多いほうがサクサク感が出たかなあって思います。
レシピの改良の余地はまだまだあるようですが、子供達には大好評でした。

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<私のおすすめ>
★ショートニングはこちらで購入しました。

★きな粉はこちらで購入しました

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キャラメルプリン

■材料■
キャラメル 
・砂糖 50g
・水  50cc

プリンの生地
・牛乳 500cc
・卵  3個
・砂糖 60g
・バニラエッセンス 少々

なんと、ゆきりんCooking がオープン1年が経ちました
1周年。これからもますます頑張っていろいろチャレンジしていきたいと思いますのでよろしくお付き合い下さいね~
本日はデザートです。
キャラメルのほろ苦い味がとっても美味しいキャラメルプリンです。
大きい容器で作ってカットして盛り付けてます。

焼プリン

こちらはカットする前のプリンです。
子供達に大変大うけです。

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ヨーグルトムース

■材料■
ヨーグルト カップ1
砂糖    小3
ゼラチン  小2
水     大2

卵白1個、砂糖大1
キュウイ1個、水40cc、砂糖大2、レモン汁少々

こちらも先日誕生日会で作ったヨーグルトムースのレシピです。
味はまずまずでしたが、ヨーグルトをよく混ぜなかったせいか、ちょっとざらつきが気になりました。
作るときはよく混ぜ合わせてくださいね。

キュウイがあったのでキュウイソースをトッピングしてみましたがとっても美味しかったです。

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ケーキ

このケーキは姫とチビでデコレーションしてくれました。
自家製なので苺をふんだんに使って作りました
まわりは上手にハートでデコレーションしてくれました
なかなか上手だと思いません(笑)

■作り方■はREAD MORE...を見て下さいね。
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