SEO対策:料理

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ラズベリームース

■材料■
冷凍ラズベリー 50g
牛乳1/4カップ、粉ゼラチン小2
水カップ1/4、ヨーグルト3/4カップ
砂糖80g、レモン汁小2
生クリーム 1/4カップ
卵白 1個

ラズべりー、砂糖 適量
(すいません、計量忘れました)

本日クリスマスを家でファミリーでしましたが、写真の加工が間に合わなかったので順次アップしていきます。
本日のメニューはスモークサーモンとクリームチーズのクラッカー添え、クリームシチューのパイ包み、お餅ピザ、苺とキュウイフルーツ盛り合わせ、苺のケーキ、ラズベリームースです。これ、おなか一杯でも結構食べれちゃいます

ワインはドイツワインのブラックタワーホワイト。
とっても甘口で飲みやすいワインでした。お値段もお手頃で600円ぐらいでした。

子供たちは今朝サンタさんからのプレゼントで大盛り上がり・・・・
姫はサンタさんにお手紙までかいていました・・・・
姫にはインラインスケート(これ、足のサイズが調節できる優れものです・・・)
チビには車とアイロンビーズとムシキングのフィギア
朝目が覚めると「あ~、サンタさん来てくれたんだ・・・・」

2人とも、嬉しくて・・・嬉しくて・・・・
雪のため家の中でインラインスケートしていました・・・
来年もいい子にしてるとプレゼント持ってきてくれるよ、きっとね・・・

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アーモンドタルトパイ

■材料■
<タルト生地>
バター 60g
砂糖  30g
卵黄  1個
薄力粉 130g
<アーモンドクリーム>
バター80g、砂糖 40g
卵100g、
アーモンドブードル100g

タルトパイって言うととっても難しそうって作る前に躊躇してしまいますが、これ本当に簡単です。

本当はこの上にジャムでものせてフルーツなどを飾るとなおいいのですが、カロリーオーバーが気になるので飾りつけはやめておきました。
この上にジャムなどをのせてフルーツをトッピングしたらプレゼントしてもとっても喜ばれると思います。
かなり砂糖の量は減らして作っていますので甘いのがお好みの方は砂糖を増やされるといいかなあって思います。

ちょっとジャムなんかをかけて食べるととっても美味しいかったです。
紅茶やコーヒーのお供に最適ですよ

私はパン・お菓子材料の店「クオカ」 でアーモンドプードル500g1,225円を購入しています。
クオカはこちらから


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アップルパイ

■材料■
冷凍パイシート 2枚
りんご 半分
砂糖  10g程度(甘さはお好みで)
バター 少々
レモン汁 大1

昨日に引き続き、クリスマスにおすすめメニューの紹介です。
これ、冷凍のパイシートを使うので驚くほど簡単に出来て本格的な味に仕上がって美味しかったです(笑)

実は主人はアップルパイはあまり好きではないのですが、このアップルパイは美味しいと言ってました
中のりんごは熱々にアイスクリームを添えたら美味しいだろうなあ・・・って思います。

この冷凍パイシートは生協で購入しています。
生協は地域によっても違いますが、グループ購入の他に集配所の活用(無料)や個人宅配などいろいろありますので便利ですよ。
ちなみにこの冷凍パイシート4枚で340円ぐらいでしたよ。
生協は安全安心コープの個人宅配
便利な生協の宅配サービス!








年子mamaダイアリーのtjmさんも偶然にもアップルパイ作ってみえました。
なんと、tjmさんは生地から作ってみえました~~~~(拍手)

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