SEO対策:料理

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やわらか黒豚カツ丼

■材料■
黒豚 ひれ
蜂蜜 大1
酢  小1
玉ねぎ 適量
卵 3個
青菜 適量
卵 1個  
小麦粉 適量
パン粉 適量

【丼つゆ】
水 1と1/3カップ
醤油・みりん 1/3カップ
砂糖 大2強
鰹節 1袋

とってもおいしそうな黒豚のひれ肉ちゃんがなんと赤札でとってもお値打ち~。
これはカツにしようと思ったが、ちょっとボリュームが少ないのでこれは、カツ丼しかないでしょうって感じでカツ丼にしました。

お肉を柔らかくするために、わたしは酢と蜂蜜をいつも大体はつかってます。

今日のカツ丼本当にやわらかい~~~~~。
お子ちゃま達の反応をどうぞ。

姫「うん、これはとっても柔らかいお肉だよね~、魚かなあって思うぐらい柔らかいよ」
チビ「うん、うまい、うまい、もぐもぐ」

卵はコレステロールが高くなったりするといけないので、控えめの分量にしてます。

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唐揚げ


先日、休み実家に行って食事をしてきました。
ってことで、今日はばーちゃんの唐揚げ

子供達の好きな唐揚げやポテトサラダにとうもろこし、肉じゃが、
モロッコインゲン豆のごま和え、レシピ満載でとっても美味しい夕食でした。

ばーちゃん、ご馳走様

盛り付けにアップルミントを飾ってみました。
ちょっと緑があるだけでとっても美味しいそうにみえませんか?

今日、市の講座で小枝をつかって昆虫フィギアをつくる体験に行ってきました。
下が完成作品・・・・。昆虫らしくみえますよね
昆虫フィギア


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鶏のこんがりオーブン焼

■材料■<4人分>
鶏もも肉      2枚

【たれ】
しょうゆ      大さじ8
はちみつ      大さじ4
しょうがすりおろし 大さじ1

YUKAの美味しいレシピで以前紹介されていたレシピです。
これ実はYUKAさんもメグミさんのサイトふつうにおいしい、うちのごはんで紹介されていたものを参考に作られたそうです。

メグミさん、YUKAさんどうもありがとうございます。
これ、本当に簡単なのにとっても美味しかったです。お肉がジューシーで柔らかかったです。なのに皮はぱりぱりでした・・・

我が家での食卓の光景は、
チビ「これ、うま、うま」
姫 「ママ、これすごく美味しいから、もっと頂戴~
チビ「おれも、もっと欲しい~~~

チビと姫で二人とも中央にあった肉の奪い合いを始める・・・・。

私「ママやパパも食べるんだから自分達ばっかり食べちゃわないの

これからこのレシピの時はもも肉3枚で作ることにしようと思いました。
レシピはお二人のレシピを参考にさせて頂いております。

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