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春巻き

■材料■
もやし 1袋
にら  1束
豚肉  100g
がらスープ 小さじ1
醤油    大さじ1
塩コショウ 少々

水溶き片栗粉 適量

今日は久々に春巻き作ってみました。
春巻きって大好きなんですが、結構手間がかかるから時間に余裕がないとなかなかできないですよね。

でも春巻きの皮はとっても便利物なんですよ。
皮さえあれば、かぼちゃの煮物、ポテトサラダなどちょっとつぶして味付け変えて具にして巻いてしまえば、簡単に1品出来てしまいます。

ちょっと前の日作りすぎてしまった時、残り物があっという間に美味しく早代わりしますよ~♪

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春雨サラダ

■材料■
春雨 80g
きゅうり 適量
コーン  適量
トマト  適量
レタス  適量

子供って意外とレタスとか食べないことが多いですよね。
(我が家だけ?)そこで、春雨のような麺だとサラダもばくばく食べてくれます。大人も暑い夏にはちょっと酸味のきいたドレッシングであわせればさっぱりとしていてとっても食べやすいです。

春雨はよくドレッシングの味を吸ってくれるので、ドレッシングを変えれば味が自由自在に変わりパリエーションが楽しめますよ。

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もやしのキムチ

■材料■
もやし  一袋
にんにく 1かけ
ごま油  大さじ1弱
豆板醤  小さじ 1
ごま   適量

先日、DECOさんちの晩御飯で簡単オイキムチのレシピを見つけて早速作ってみたら、とっても美味しい~~~~~~
もちろん、同じレシピでも作ってみましたが、冷蔵庫を見るともやしが・・・・。

もやしでも作ってみたいなあ・・・っと思い早速作っちゃいました。
いつも、DECOさんありがとう

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