SEO対策:料理

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里芋と小松菜のくるみ味噌和え

■材料■
里芋 1袋
小松菜 4束程度

くるみ 5個ぐらい
水   大3
味噌  大1
砂糖  大1と1/2

近所の友達に頂いたくるみをかなづちで割ってお料理に使ってみました
味噌はあわせ味噌です。白味噌でもおいしいかもなあ・・・。

里芋の甘さが引き立ちとっても美味しい1品で子供達にも好評でした。
これ里芋の皮をむくのが面倒なので、茹でてから、皮は手でむいてます。
この方が、つるりとむけるので時間が短縮できると思います。

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カレーコロッケ

■材料■
じゃがいも 4個
人参    1/2本
玉ねぎ   1個

ターメリック 少々
塩コショウ

しばらく体調崩してダウンしちゃってました
これからも応援してね

さて、こちらはおなじみにコロッケなんですが、カレー風味にしております。
実は、家の姫は、すごく舌が敏感なのか辛いものが大の苦手なんです。
いまだに、炭酸の入ったお菓子、ジュースも一切飲めないですよ。

ですので、子供の好きなカレー味にしたくても難しいけど、こちらターメリックを加えて少し炒めるだけでとってもいい香りになるんです。

本日は子供が喜ぶようにランチ風にしてみました。
案の定、子供達はすごく大喜びしましたよ
私はコロッケを作る時は、いつもじゃがいもは洗って、ラップをしてごはんと一緒に炊飯器で炊いてます。すると、じゃがいも柔らかくなります。
これで、光熱費削減
主婦の知恵でしょ???
クリスマスパーティにぴったりのレシピだと思います。是非お試し下さい。

カレーコロッケ2


こちらが半分に割ってみたところです。
いつもこんな風に写真とった事なかったので試しにとってみました。
どうでしょう???

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きたあかりでポテトチーズ

■材料■
きたあかり 2個
豚ミンチ  100g程度
玉ねぎ   1個

きたあかりってじゃがいもごぞんじですか???
このじゃがいも本当にすごく美味しいですよ。
ただ、とても煮崩れしやすいので煮物にはむきません。

このきたあかりは、じゃがいもの味を楽しむために料理自体は本当にシンプルにしました。
じゃがいもの味を堪能してみて下さい。

子供達には大人気メニューでした
先日、お菓子教室でパリブレスト作ってきました。
すごく、美味しかったです。
その写真がこちら
パリブレスト


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