SEO対策:料理

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アボガドタコライス

■材料■
ご飯

豚ミンチ 200g
玉ねぎ  1個
人参   1個
ウスターソース 大1強
トマトケチャップ 大3強
五香粉 少々
塩コショウ 少々

トマト 1個
アボガド 1/2個
お好みでタバスコ 少々

忙しい日って子供に一皿で沢山野菜がある食事っていいですよね。
家は、そんな日は丼なんかがおおいのですが、こちらは具沢山のタコライス・・・・。

アボガドのまろやかな味とトマトの味がすごくマッチング

美味しい一皿で子供達もあっという間に完食でした(^^)

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茄子のはさみ焼き

■材料■
青茄子 2本
豚ミンチ 150グラムぐらい
醤油 少々
塩コショウ 適量
片栗粉 大2

小麦粉 適量

すいません~、大変アップ遅れてます
写真が溜まってまずいです。ごめんなさい~

申し訳ありませんが、気長にお待ちいただけたら幸いですm(--)m
下の写真の茄子ご存知ですか
青茄子

これ、青茄子っていいます。
普通の茄子より皮が柔らかく、実も焼いたりするととろとろの食感です
多分煮浸しなんか最高だと思います。

でも、煮浸しだと我が家のちびっ子達はわがままっ子なんで食べてくれません(><)
そこで、お肉を挟んで焼いてみました。

身の部分はやはりとろとろ食感で肉とマッチングしてました。
そこで、お子ちゃまに人気のケチャップをプラスしました。

大人ならポン酢に柚子胡椒なんてぴったりかと思います。
今後またソースなどアレンジして作って見ようと思ってます(^^)
お子ちゃまにはこれうまいよ~ってあっという間に完売する人気ぶり。

是非、青茄子のおいしさ味わってみてね(^^)
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アボガドとかぼちゃの炒め物

■材料■
アボガド 1個
かぼちゃ 1/4個
レモン汁 少々
塩コショウ 少々

ポン酢  適量
柚子胡椒 適量
レモン汁 適量


実は前から気になっていたYOMEちゃんのアボガドのカレー炒めなんだけど、家の姫はカレーなどのスパイシーな刺激が苦手なんです

そこで、なんでちょっとアレンジして、バターでアボガドとかぼちゃを炒め軽く塩コショウしておいて柚子胡椒をきかせたポン酢を添えてみました。

これが、思った以上にさっぱりぴりりっとしていてうまい
アボガドを炒めるって思いもしなかったのでYOMEちゃんのこのレシピ見た時は「びび~~~」ってきちゃった
アボガドのとろとろ感が最高だね
YOMEちゃんありがとうね

どれも素敵なお料理ばかりで作ってみたいレシピばかりで・・・。
これからも参考にさせてもらうね

レシピブログ『わたしの旬レシピ・9月』

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