SEO対策:料理

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長芋とまいたけの「味噌汁

■材料■
まいたけ 半分
長芋   適量
水菜   適量

子供が風邪気味なので風邪撃退メニューのお味噌汁を作ってみました。
まいたけって免疫力をアップさせる効果があるらしいです。
しかも味噌汁だと汁まで飲めばまいたけパワーを無駄なく摂取できるそうです。

しかしうちのチビはきのこ嫌い。
ですから味噌汁に入れるきのこはなんだかわかんないように細かくみじん切りして味噌汁のエキスでまいたけパワーを摂取させる作戦です。

長芋も味噌汁に入れるとほくほくしてとっても美味しいですよ
味噌汁の具材に悩んだら是非参考にしてみて下さいね
レシピ作るまでもないとは思いますが念のためレシピはは続きを見て下さいね~

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じゃがいもと卵のスープ

■材料■
じゃがいも 1個
にら    適量
卵     1個
ゴマ    適量
醤油    小1
塩     小2/3
ガラスープ 小1
水     3と1/2
(すいません醤油、塩は味を見て調節して下さいね)
せつやくびよりより。~楽しむ暮らし~からじゃがいもをそうめん風に仕立てたスープってレシピを見つけて気になっていたので作ってみました。

しのっちさんはとろみをつけてみえましたが私はスープでしかもじゃがいもはスライサーで細切りにして作ってみました。
これ、とっても美味しいです。
じゃがいもを細切りしているので、
本当にそうめん感覚で食べれ、とっても食べやすい上に
たくさん食べられます。
小さいお子様にも食べやすいかも・・・・。

うちも子供はとっても美味しいって食べてました。
今度はとろみをつけて作ってみようかなあ・・・
しのっちさんありがとう

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えりんぎとモロヘイヤのとろとろスープ

■材料■
えりんぎ   適量
モロヘイヤ  適量
卵      1個
だし汁    3と1/2カップ
醤油     小さじ1
塩      小さじ1/2程度
ゴマ     適量

私がエリンギがとってもたくさん安く手に入ったので大好きなおすましを作ってみました。

エリンギをマツタケ風に包丁で薄切りすると食感はまさしくマツタケ
っと感じるのは私だけでしょうか?(笑)

私はとろみがついたスープが好きなのでモロヘイヤを入れてみました。
モロヘイヤを入れると自然なとろみがつくのでよくスープに使ったりします。

とっても食べやすい1品ですよ~
ただ、きのこ嫌いの息子はやはり食べてくれませんでした・・・

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