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あつあつマカロニグラタン

■材料■
マカロニ 適量
ベーコン 適量
玉ねぎ 1個,法蓮草 適量

バター 20g程度
小麦粉 大3,牛乳 カップ1
水   カップ1と1/2
スキムミルク 大2
スライスチーズ 1枚
塩コショウ

クリスマスにおすすめの簡単レシピです。
このマカロニグラタンだと絶対ホワイトソース失敗することがないんです。
しかも、簡単に出来るので、お勧めです

我が家では、冷蔵庫の中身が寂しくなるとよくマカロニグラタンします。
寒い冬はやはりあつあつのグラタン美味しいですよ。

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あんかけ焼きそば

■材料■
焼きそば 2袋
白菜適量、人参適量
ピーマン適量、豚肉適量
(調味料)
がらスープ 大1
塩・コショウ少々
醤油大1、砂糖小1
片栗粉大3

今日は夕飯忙しかったので具沢山なあんかけ焼きそば作ってみました。
これだととってもたくさん野菜も取れるのでいいですよ。
子供たちも焼きそばなのであっと言う間に食べてくれるので忙しくて時間がないときは助かりますよ・・・

ピーマンは自宅の家庭菜園で採れたものです。
夏から自宅のピーマンで間に合ってるので全然買ってません。
自宅で採ったピーマンは臭みも少なく本当に食べやすいですよ

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トマトと茄子のパスタ

■材料■
トマトソース
ホールトマト缶 1缶
人参      2本
たまねぎ    1個、塩コショウ 少々
トマトジュース 1缶、にんにく  1かけ

豚肉   適量
にんにく 1かけ
茄子   1本、唐辛子 1本

どうしてもにんにくの効いたピリッとしたパスタが食べたくて作りました。
まず、トマトソースを作ります。
このトマトソースはとっても便利な代物。なんです~~~~~~♪
たくさん出来るので小分けして冷凍保存しておいくとおっても便利ですよ。

今日は本当はもっとぴりりっと辛くしたかったのですが、とりあえず唐辛子1本だけ入れて作ったので子供でも美味しく頂けました。

が・・・・、姫が突然、「ひ~~~~~~~」
と叫び、足をばたばたさせ、「辛い~~~~~~~~(><)」
っと目からはぼろぼろと涙が・・・・。

私「え?!なんで?もしかして唐辛子食べちゃったの?!」
姫「だって、入っているなんてわかんなかったもん、ママのバカ!」
私「ごめんね・・・。ごめん、ごめん、ごめん。」
ままが悪いよね。気をつけるね・・・・。
それから、30分程この会話が続き、姫は「辛い~~~っ」と叫んでは氷をなめていました。

パパは姫に付き合って自分も残りのちぎった半分の唐辛子を食べていました。

パパ「パパも一緒に食べたからな・・・。う~ん、これはマジ辛いぞ~~~~、きちんと唐辛子は出しておけよ。」
っとママをぎろり~~~。

私は「はい~、ごめんなさい・・・気をつけます・・・」って小さくなってました。

反省・・・。これからは唐辛子出します。すいません・・・パパ、姫。

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